Перед началом всякого дела - "Царю Небесный..."
| 
Настя Алексеева выстилает специальной пекарской бумагой форму для торта.
| 
Начало доверили Ане: разбиваем 2 яйца...
|
...всыпаем 1 стакан песка,
| 
взбиваем, ...
| 
...добавляем 1 стакан сметаны.
|
| 
После сметаны вливаем 1/2 банки сгущенки, взбиваем.
| 
|
| 
Настала очередь всыпать 2 ст. л. какао и 1 ч.л. "погашенной" соды. Продолжаем взбивать.
| 
|
| 
Зрители наблюдают, как постепенно перемешивая, Лена добавляет 1 стакан муки. Тесто готово.
| 
|
"Во имя Отца и Сына и Святого Духа!" - Таня освящает капелькой святой воды.
| 
| 
Тесто ставим в разогретую до 180* духовку приблизительно на 40 минут.
|
| 
Пока есть время, все записывают рецепт. Лена решает открыть кое-какие кондитерские тайны.
| 
|
| 
Всё под контролем!
| 
|
| 
Наконец-то достаем корж из духовки и разрезаем его вдоль. "В другой раз можно разрезать и на 3 слоя", - сказала Лена.
| 
|
| 
От аромата даже голова кружится!
| 
|
| 
150 граммов слив. масла и 1/2 банки сгущенки взбиваем. Лучше всех это делает Аня.
| 
|
Потом всыпаем 2 ч. ложки какао и взбиваем "до средней густоты" (так сказала Лена).
| 
| 
В то время, когда коржи остывают, Елена готовит глазурь. Ассистент - Наташа.
|
4 ст. л. сахара растворить в 3 ст. л. какао и проварить до густоты.
| 
Следите, чтобы в глазури не образовывались комки. Процесс требует внимания и терпения.
| 
А Аня уже мастерски начинает промазывать остывшие коржи.
|
| 
Результат - на фото. Все остались довольны.
| 
|
| 
Некоторым девочкам повезло! Им доверили доесть остатки крема, после чего они выпили всю воду в храме.
| 
|
| 
Так Лена учила нас проверять готовность глазури. Её тайны надо издавать отдельными томами.
| 
|
| 
Самое интересное занятие - поливать торт глазурью!
| 
|
| 
Просим Лену подписать это произведение искусства. Она соглашается, остальные "помогают", кто чем может.
| 
|
| 
Настали минуты расставания. Торт должен отстояться несколько часов, поэтому кое-кому очень грустно.
| 
|
| 
Пробу сняли на следующий день. Ну, очень вкусно!
|
